Birre singole

  • Luppolata, agrumata e profumata!

    I.P.A. Alc. Vol. 6,0 _ 14°P _ 75 IBU Ispirata alle tradizionali India Pale Ale divenute celebri nelle colonie anglosassoni. Sei tipologie diverse di luppoli aromatici, nessuna spezia! Il naso è fruttato, agrumato, resinoso, la bocca bilanciata, scorrevole. L'amaro è ben presente, ma integrato nella struttura. Da bere a ripetizione. ABBINAMENTI: Panettone Genovese – Zabajone e paste di meliga  - Focaccia ai cereali e lardo
  • Sale!

    Un Barley Wine di stile tradizionale, coi profumi del luppolo del Kent!

    KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE Birra di struttura importante, caldapersistente. Omaggio allo stile classico dei Barley Wine, creato intorno al 1872 dalla Bass, storica casa produttrice inglese di Burton. Deve la sua sontuosità all’imponente utilizzo di malti d’orzo ed anche ad una prolungata tecnica di cottura che ne aumenta la setosità e la morbidezza.
    ABBINAMENTI: carni rosse da grandi cotture, formaggi di media e grande stagionatura, anche caprini, dolci a base cioccolato o creme, dessert alla frutta.
  • Sale!

    SUPER SCONTO PERCHE' PROSSIMA ALLA DATA DI SCADENZA!!!

    Luminosa, fresca e... stellata!

    LOU SERIOL alc. vol. 6% _ 14 °P _ 35 IBU Non poteva non esserci l'anice stellata! Il nome è una garanzia sonora e il pensiero non può non andare al sud della Francia e al Pastis... Lou Seriol è una Blonde Ale leggera, di colore chiaro e con una nota inconfondibile: anice, anice, anice... ABBINAMENTI: Formaggi di capra – Tempura di verdura ABBINAMENTI: Salumi grassi – Pesce crudo o fritto – Tempura – Caprini freschi

    Presentata nel 2005 al Great British Beer Festival di Londra.

    Medaglia d'argento Birra dell'anno 2006 nella categoria delle birre speziate.

    Etichetta Slow Food: 2009-2011-2013-2015-2017-2019

  • Un Barley Wine di stile tradizionale, coi profumi del luppolo del Kent!

    KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE Birra di struttura importante, caldapersistente. Omaggio allo stile classico dei Barley Wine, creato intorno al 1872 dalla Bass, storica casa produttrice inglese di Burton. Deve la sua sontuosità all’imponente utilizzo di malti d’orzo ed anche ad una prolungata tecnica di cottura che ne aumenta la setosità e la morbidezza.
    ABBINAMENTI: carni rosse da grandi cotture, formaggi di media e grande stagionatura, anche caprini, dolci a base cioccolato o creme, dessert alla frutta.

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