KARUNA – Birra Limited Edition 33cl

6,00

1978 disponibili

1978 disponibili

Una Barley Wine di stile tradizionale inglese caratterizzata dai profumi del luppolo originale del Kent!

KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE

E’ una birra enorme nella sua struttura, calda, persistente; si rifà allo stile barley classico dei vini d’orzo. Il genere Barley Wine vede la luce, molto probabilmente intorno al 1872 per opera del mastrobirraio della Bass, storica casa produttrice inglese di Burton che vede la nascita addirittura nel lontano 1777, per opera dello stesso William Bass.
Deve la sua sontuosità all’imponente utilizzo di malti d’orzo ed anche ad una prolungata tecnica di cottura che ne aumenta la setosità e la morbidezza.

ABBINAMENTI: carni rosse da grandi cotture, formaggi di media e grande stagionatura, anche caprini, dolci a base cioccolato o creme, dessert alla frutta.

1978 disponibili

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