FEBBRE ALTA – Birra ambrata 75cl
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Elisir e panacea!
FEBBRE ALTA alc. Vol. 8,7 _ 19.5°P _ 20 IBU
Birra stravagante è prodotta seguendo alcuni dettami di una ricetta del 1680. Ha una carica aromatica molto intensa, un buon amaro ma con un ridotto impiego di luppolo.
La sua preziosità è da ricercarsi nell’uso di una miscela di numerose piante officinali e del frumento.
Una lieve torbidità ed un colore ambrato chiaro danno un corpo bilanciato.
E’ la birra di primavera, una “panacea” contro i malanni di stagione!
ABBINAMENTI: Formaggi erborinati – Primi a base di formaggio Castelmagno