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Per info o prenotazioni info@birrificiotroll.it oppure 0171920143 / +39 3347017550
PROGRAMMA CORSO DEGUSTAZIONE BIRRA NOME DELLA RASSEGNA: ANNIVERSARIO 20-40 TROLL NOME DEL CORSO: Viaggio ai confini del mondo della birra ORARIO: 21:00 – 23:00 SEDE: Brew Pub Troll, Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN) PROGRAMMA:- LUNEDI’ 2 OTTOBRE 2023: Le materie prime, la produzione, introduzione alla degustazione.
- LUNEDI’ 9 OTTOBRE 2023: La fermentazione, in confezionamento, il concetto di Lager e Ale.
- LUNEDI’ 16 OTTOBRE 2023: La fermentazione spontanea, l’Italia, le IGA e gli ingredienti atipici.
- Degustazione di 5/6 bevande a serata (ci saranno anche prodotti ospiti),
- Breve visita presso il Birrificio Troll,
- 1 confezione di 6 calici con logo Troll,
- 1 libro “Il Piacere della Birra”,
- 1 T-shirt Troll,
- Buono sconto del 20% utilizzabile le sere del corso per cenare o acquistare prodotti presso il Brew Pub Troll,
- Buono sconto spendibile sul sito birrificiotroll.it.
SOLO 30 POSTI DISPONIBILI!!
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Sale!
Per info o prenotazioni info@birrificiotroll.it oppure 0171920143 / +39 3347017550
PROGRAMMA CORSO DEGUSTAZIONE BIRRA + DEGUSTAZIONE DISTILLATI NOME DELLA RASSEGNA: ANNIVERSARIO 20-40 TROLL NOME DEL CORSO: Viaggio ai confini del mondo della birra + Introduzione al mondo dei distillati: il Whiskey e i Distillati di Birra ORARIO: 21:00 – 23:00 SEDE: Brew Pub Troll, Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN) PROGRAMMA:- LUNEDI’ 2 OTTOBRE 2023: Le materie prime, la produzione, introduzione alla degustazione.
- LUNEDI’ 9 OTTOBRE 2023: La fermentazione, in confezionamento, il concetto di Lager e Ale.
- LUNEDI’ 16 OTTOBRE 2023: La fermentazione spontanea, l’Italia, le IGA e gli ingredienti atipici.
- LUNEDI’ 23 OTTOBRE 2023: MODULO DISTILLATI
- Degustazione di 5/6 bevande a serata (ci saranno anche prodotti ospiti),
- Degustazione di 5/6 distillati (ci saranno anche prodotti ospiti),
- Dispensa sulla distillazione,
- Breve visita presso il Birrificio Troll,
- 1 confezione di 6 calici con logo Troll,
- 1 libro “Il Piacere della Birra”,
- 1 T-shirt Troll,
- Buono sconto del 20% utilizzabile le sere del corso per cenare o acquistare prodotti presso il Brew Pub Troll,
- Buono sconto spendibile sul sito birrificiotroll.it.
SOLO 30 POSTI DISPONIBILI!!
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Per info o prenotazioni info@birrificiotroll.it oppure 0171920143 / +39 3347017550
PROGRAMMA CORSO DEGUSTAZIONE DISTILLATI NOME DELLA RASSEGNA: ANNIVERSARIO 20-40 TROLL MODULO DISTILLATI: Introduzione al mondo dei distillati: il Whiskey e i Distillati di Birra DATA: LUNEDI’ 23 OTTOBRE 2023. ORARIO: 21:00 – 23:00 SEDE: Brew Pub Troll, Via Valle Grande 15 – 12019 Vernante (CN) DOCENTE: Andrea Del Gaudio 38 anni e tanta passione per l’alcool. Laureato in tecnologie alimentari, comincia come aiuto birraio presso il Birrificio Trunasse di Centallo per poi intraprendere la carriera di distillatore; ha lavorato in 4 distillerie e al momento dirige la produzione e la distillazione della Distilleria Bordiga di Cuneo. COSTO A PARTECIPANTE: 50,00€ COMPRESO NEL COSTO:- Degustazione di 5/6 distillati (ci saranno anche prodotti ospiti),
- Dispensa sulla distillazione,
- 1 T-shirt Troll,
- Buono sconto del 20% utilizzabile la sera del corso per cenare o acquistare prodotti presso il Brew Pub Troll,
- Buono sconto spendibile sul sito birrificiotroll.it.
SOLO 30 POSTI DISPONIBILI!!
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Avvolgente, speziata ed esotica!
SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Pietra miliare del birrificio, è ispirata alle Belgian Strong Ale, ma è decisamente originale nella speziatura. Avvolgente, robusta nel corpo e con una esotica e potente carica aromatica. Nelle miscele di spezie himalayane il suo segreto!
ABBINAMENTI : Carni rosse – Formaggi a medio alta stagionatura – Salumi
Etichetta Slow Food: 2009-2011.
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Sale!
Una box degustazione per imparare a conoscere le birre Troll in formato da 33cl.
PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU Agrumata, dissetante e aromatica! Etichetta Slow Food 2010. Medaglia d'argento “ Birra dell'anno” 2011. DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Rinfrescante, leggera e profumata!PATELA alc. Vol. 7,2% _ 17.2°P _ 35 IBU Chiara, potente ed equilibrata!SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Avvolgente, speziata ed esotica!IPA alc. vol 6.0% _ 14,0° P _ 75 IBU Luppolata, agrumata e profumata! CHE GRANA! alc. vol 5.9 % _ 14,0 °P _ 38 IBU _ MELOGRANO SOUR SAISON Dissetante, molto bevibile e innovativa! KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE Una Barley Wine di stile tradizionale, con profumi del luppolo del Kent!
