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Originale, aromatizzata con erbe medicinali!
FEBBRE ALTA alc. Vol. 8,7 _ 19.5°P _ 20 IBU Birra di primavera decisamente orginale, prodotta seguendo alcuni dettami di una ricetta del 1680. Ha una carica aromatica molto intensa, grazie all'uso di una miscela di numerose piante officinali. Il naso è sontuoso, erbaceo, speziato, con ricordi di amaro di erbe, la bocca ampia, grassa, ma bilanciata da un amaro digestivo. ABBINAMENTI: Formaggi erborinati – Primi a base di formaggio CastelmagnoPremio Birra Originale Italiana Unionbirrai 2005 (Prima edizione)
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Sale!
Un Barley Wine di stile tradizionale, coi profumi del luppolo del Kent!
KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE Birra di struttura importante, calda, persistente. Omaggio allo stile classico dei Barley Wine, creato intorno al 1872 dalla Bass, storica casa produttrice inglese di Burton. Deve la sua sontuosità all’imponente utilizzo di malti d’orzo ed anche ad una prolungata tecnica di cottura che ne aumenta la setosità e la morbidezza.ABBINAMENTI: carni rosse da grandi cotture, formaggi di media e grande stagionatura, anche caprini, dolci a base cioccolato o creme, dessert alla frutta. -
Esaurito
Luminosa, fresca e... stellata!
LOU SERIOL alc. vol. 6% _ 14 °P _ 35 IBU Non poteva non esserci l'anice stellata! Il nome è una garanzia sonora e il pensiero non può non andare al sud della Francia e al Pastis... Lou Seriol è una Blonde Ale leggera, di colore chiaro e con una nota inconfondibile: anice, anice, anice... ABBINAMENTI: Formaggi di capra – Tempura di verdura ABBINAMENTI: Salumi grassi – Pesce crudo o fritto – Tempura – Caprini freschiPresentata nel 2005 al Great British Beer Festival di Londra.
Medaglia d'argento Birra dell'anno 2006 nella categoria delle birre speziate.
Etichetta Slow Food: 2009-2011-2013-2015-2017-2019
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Una box degustazione per imparare a conoscere le birre Troll in formato da 33cl.
PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU Agrumata, dissetante e aromatica! Etichetta Slow Food 2010. Medaglia d'argento “ Birra dell'anno” 2011. DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Rinfrescante, leggera e profumata!PATELA alc. Vol. 7,2% _ 17.2°P _ 35 IBU Chiara, potente ed equilibrata!SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Avvolgente, speziata ed esotica!IPA alc. vol 6.0% _ 14,0° P _ 75 IBU Luppolata, agrumata e profumata! CHE GRANA! alc. vol 5.9 % _ 14,0 °P _ 38 IBU _ MELOGRANO SOUR SAISON Dissetante, molto bevibile e innovativa! KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE Una Barley Wine di stile tradizionale, con profumi del luppolo del Kent!
