FASSONA PIEMONTESE
Picanha
€6,80 – €11,30
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CONSIGLI PER LA COTTURA
Diretta su bistecchiera o bbq, puo andar bene anche una padella antiaderente. Preriscaldare bene la superfice di cottura e per ottenere una cottura ideale usare un termomentro a sonda: 48/52ยฐc cottura al sangue | 52/56 ยฐc cottura media | oltre 56ยฐc ben cotta |importante finire la cottura sul lato del grasso per pochi minuti in modo da renderlo croccante -
TAGLI
CODONE DI FESA
Categorie: Carne, Fassona Piemontese, Tagli Nobili|
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