Roast-Beef

CONSIGLI PER LA COTTURA
Rosolare in padella (aggiungere sale e pepe a piacere) e sfumare il tutto con del vino bianco. Preriscaldare il forno a 180 °c/200°c, mettere la carne sulla griglia e in una teglia sottostante mettere una terrina da forno contenente i liquidi della rosolatura. Cottura 20 minuti per chilo

PERSONE
4 | 2 a seconda del taglio scelto

TAGLI
FIOCCO