FASSONA PIEMONTESE

Trita per polpette o sugo

2,905,15

  • CONSIGLI PER LA COTTURA
    Preparazione polpette: per busta da 500 gr aggiungere 100 gr di pane raffermo ammorbidito nel latte,50 gr di parmigiano, 2 uova, 1 ciuffo di prezzemolo, sale e pepe a piacere. Unire tutto in un tegame e impastare finche diventa omogeneo. Creare poi le polpette di dimensioni desiderate . Preparare il soffritto e rosolare le polpette unendo omodoro per poi cuocerle 30/40 minuti a seconda della dimensione. Perparare il sugo: fare il soffritto, rosolare la carne e aggiungere sal e pepe a piacimento, sfumare con vino, aggiungere pomodoro, un bicchiere d'acqua un pizzico di zucchero e cuocere un'ora ogni mezzo chilo
  • PERSONE
    4 | 2 a seconda del taglio scelto
  • TAGLI
    SECONDO LA SCELTA, TRITATI
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