CONSIGLI PER LA COTTURA
Direttamente su bistecchiera o bbq, puรฒ andar bene anche una padella antiaderente. Preriscaldare bene la superficie di cottura e per ottenere una cottura ideale usare un termometro a sonda: | 48/52ยฐc cottura al sangue | 52/56 ยฐc cottura media | oltre 56ยฐc ben cotta.
