Birre Archivi

Brunalpina – Bruna

€27,00

Un Bouquet di montagna, esplosivo!

BRUNALPINA alc. Vol 5,0% _ 13°P _ 25 IBU

Equilibrio e struttura moderata in questa Brown Ale di stile anglossassone. Leggera in alcol e di colore ambrato deve i suoi punti di forza al sapiente uso della segale cruda della Valle Gesso e alla unicità dell'Arquebuse. Note balsamiche/erbacee riempiono il Bouquet di questa birra.

ABBINAMENTI: Formaggi a media stagionatura – Dolci a base di farine integrali o castagne

Etichetta Slow Food: 2017-2019

COMPONI la tua BOX TROLL – 12 bott. 33 CL

Da €47,88

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CONFEZIONE 6 CALICI 30cl

€20,00

Confezione da 6 bicchieri con logo Troll

Questa tipologia di calice a tulipano è caratterizzata da una pancia capiente ed una progressiva riduzione del diametro man mano ci si avvicina verso il bordo. La sua geometria è ideale per raccogliere il potenziale aromatico delle birre e dirigerlo verso la superficie di contatto con l’aria, assicurando allo stesso tempo la formazione di un buon cappello di schiuma. Bicchiere perfetto per la degustazione delle Ales.

CONFEZIONE 6 PINTE 30cl

€18,00

Confezione da 6 bicchieri con logo Troll

Questa tipologia di bicchiere si presenta con la bocca larga e senza svasatura e favorisce, pertanto, sorsi lunghi ed abbondanti. E' adatta prevalentemente a birre di tipo anglosassone.

Dorina – Golden Ale

€25,20 – €40,00

Rinfrescante, leggera e profumata!

DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Birra chiara con riflessi dorati. Ispirata al tradizionale stile inglese delle Golden Ales, Dorina è una birra elegante, secca e rinfrescante caratterizzata da aromi erbacei di luppolo fresco e qualche spunto floreale della provenza.

ABBINAMENTI : Carni bianche e formaggi leggeri

Etichetta Slow Food: 2011-2013-2015.

Dorina Silvia – Golden Ale Gluten Free

€25,20 – €27,00

DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU _ GLUTEN FREE

Birra chiara con riflessi dorati. Ispirata al tradizionale stile inglese delle Golden Ales, Dorina è una birra elegante, secca e rinfrescante caratterizzata da aromi erbacei di luppolo fresco e qualche spunto floreale della provenza.

ABBINAMENTI : Carni bianche e formaggi leggeri

Geisha – Barley Wine

€60,00

Enorme, profonda, ebano e isole!

GEISHA alc. Vol, 12,0% _ 28°P _ 60 IBU Un concentrato di armonia e potenza! Geisha è un BARLEY WINE tradizionale. Note calde di Cherry e spunti olfattivi dei grandi vini passiti sono le caratteristiche di questa birra. Prodotta solo una volta all'anno, sarà pronta esclusivamente per quello successivo...pazienza e accudimento nella Cave di maturazione fanno il capolavoro! ABBINAMENTI : Formaggi erborinati – Dolci al cioccolato fondente

Etichetta Slow Food: 2011

Medaglia di bronzo categoria Birre ad Alto Grado Alcolico di ispirazione Anglo-Americana 2011-2012-2014

GLI ASSAGGI TROLL – BOX 12 bott. 33CL (Panada, Dorina, Patela, Shangrilà, Che Grana, Karuna)

€51,00

Una box degustazione per imparare a conoscere le birre Troll in formato da 33cl.

PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU Morbida, dissetante e aromatica! Etichetta Slow Food 2010. Medaglia d'argento “ Birra dell'anno” 2011. DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Rinfrescante, leggera e profumata!

PATELA alc. Vol. 7,2% _ 17.2°P _ 35 IBU Chiara, equilibrata ma forte!

SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Avvolgente ed esotica!

CHE GRANA! alc. vol 5.9 % _ 14,0 °P _ 38 IBU _ MELOGRANO SOUR SAISON Profumo di agrumi e melograno in grande stile e delicatezza! KARUNA alc. vol. 11.5% _ 27° P _ 65 IBU _ BARLEY WINE Una Barley Wine di stile tradizionale inglese caratterizzata dai profumi del luppolo originale del Kent!

I RIFUGI TROLL – BOX 6 bott. 75CL (Bozanina, Melezè, Valaschina)

€49,00

Una confezione tutta da scoprire con le birre Troll di alta quota; dedicate ai rifugi Valasco, Bozano e Melezè.

VALASCHINA alc. Vol. 5,5% _ 14°P _ 40 IBU Leggerezza e freschezza, come un lago di montagna!

MELEZE' alc. Vol 6,0% _ 14°P _ 45 IBU Armoniosa con Profumi di bosco! BOZANINA alc. Vol.5,5% _ 14°P _ 35 IBU Fresca come l’aria pura di alta quota!

IPA – India Pale Ale

€30,00 – €45,00

Fresca, dissetante e profumata!

I.P.A. Alc. Vol. 6,0 _ 14°P _ 75 IBU Ispirata alle tradizionali India Pale Ale di stile anglossassone. Un uso maestoso di 6 tipologie diverse di luppolo, nessuna spezia..! Quasi una Session IPA da bere a ripetizione. ABBINAMENTI : Panettone Genovese – Zabajone e paste di meliga - Focaccia ai cerali e lardo

LE COLONIALI TROLL – BOX 6 bott. 75CL (IPA, Port’er Mejo, Birbetta)

€55,00

Una Box che ti trascina in viaggio per l'Inghilterra.

I.P.A. Alc. Vol. 6,0 _ 14°P _ 75 IBU Fresca e dissetante e profumata!

PORT'ERMEJO alc. Vol. 4,5 _ 12.5°P _ 25 IBU Scura e decisa!

BIRBETTA alc. Vol. 4,5% _ 11,5°P _ 50 IBU Semplice come una nuvola e profumata come un campo di fiori! Etichetta Slow Food: 2013-2015-2017.

LE INTRAMONTABILI TROLL – BOX 12 bott. da 33cl o da 75cl (Panada, Dorina, Patela, Shangrilà)

€47,00 – €102,00

Le birre Classiche Troll a scelta nel formato da 33 cl o da 75 cl.

PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU Morbida, dissetante e aromatica! Etichetta Slow Food 2010. Medaglia d'argento “ Birra dell'anno” 2011. DORINA alc. vol. 5,2% _ 13 °P _ 35 IBU Rinfrescante, leggera e profumata!

PATELA alc. Vol. 7,2% _ 17.2°P _ 35 IBU Chiara, equilibrata ma forte!

SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU Avvolgente ed esotica!

Panada – Blanche

€25,20 – €40,00

Morbida, dissetante e aromatica!

PANADA alc. Vol. 4,7% _ 11.7°P _ 15 IBU

Una verità specialità del Birrificio Troll, la Panada è una birra bianca, ottenuta con una miscela di malti d'orzo e frumento, grano e fiocchi di avena. Lo stile prevede un uso equilibrato ma importante di coriandolo e scorze d'arancia amara al quale i nostri maestri birrai aggiungono due piccoli segreti... ABBINAMENTI : Pesce – Verdure in tempura – Formaggi freschi vaccini

Etichetta Slow Food: 2009-2011-2013-2015-2017-2021.

Medaglia d'argento categoria Birre Chiare d'ispirazione Belga 2011.

Patela – Chiara Doppio Malto

€27,00 – €45,00

Chiara, equilibrata ma forte!

PATELA alc. Vol. 7,2% _ 17.2°P _ 35 IBU Strong ale dai riflessi ramati, Patela risulta armonica, piena al palato ed in perfetto equilibrio tra corpo e tenore alcolico. Amabile!

ABBINAMENTI : Carni bianche – Verdure in tempura – Fritti

Etichetta Slow Food: 2009-2011-2013-2021.

Port’er Mejo – Scura Porter

€31,50

Scura e decisa!

PORT'ERMEJO alc. Vol. 4,5 _ 12.5°P _ 25 IBU

Birra scura, ispirata alle Porter londinesi, birre amate e apprezzate dagli scaricatori di porto (Porters appunto). Note di caffè e cacao, corpo presente e facilità di bevuta!

ABBINAMENTI : Dolci al cucchiaio - Carni rosse e bianche alla brace - Verdure Grigliate

Sattva – Belgian Tripel

€30,00

Tripel calda, avvolgente, stilisticamente perfetta!

SATTVA alc. Vol 9,8% _ 19,5 °P _ 65 IBU Sua Maestà la TRIPEL! Un profumo esplosivo di fiori e frutti gialli, amaro al palato moderato e molto ben equilibrato ed un naso sterminato. Un uso sapiente e complesso di 3 ceppi differenti di luppolo costruiscono un bouquet innovativo ed unico. Nasce dalla collaborazione tra Troll e Beertola, una fusione veramente esplosiva nella ricerca dello stile più puro! ABBINAMENTI: Formaggi stagionati – Salumi – Palle del Troll e Salsa BBQ

Shangrilà – Amber Ale

€27,00 – €45,00

Avvolgente ed esotica!

SHANGRILA' alc. Vol. 8,5% _ 18.8°P _ 25 IBU

Pietra miliare del Birrificio Troll, la Shangrilà è ispirata alle Belgian Strong Ale. Risulta robusta nel corpo e con una esotica e potente carica aromatica. Nelle miscele di spezie himalayane il suo segreto!

ABBINAMENTI : Carni rosse – Formaggi a medio alta stagionatura – Salumi

Etichetta Slow Food: 2009-2011.

SPILLATORE H.KOENIG BW 1880

€180,00

Spillatore H. Koenig BW 1880

Dotato di un manico rimovibile e di un corpo in acciaio inossidabile, lo spillatore funziona con fusti da 5 litri, garantendo una conservazione della birra fino a 30 giorni. Il sistema di raffreddamento integrato permette di assaporare la birra ad una temperatura ideale: da 6º C per una birra aromatizzata a 11º C per una bruna.

Conservazione della birra per 30 giorni con una temperatura regolabile da 2 ° c a 12 ° c
Sistema di raffreddamento integrato
Corpo in acciaio inossidabile
Accessori: 3 cartucce di co2
Maniglia rimovibile - recipiente di raccolta rimovibile - piedini antiscivolo
Potenza: 65 w

SPIRITO DEL NATALE PASSATO – Distillato di Stexxa di Natale

€30,00

Il distillato di birra Troll è ottenuto dalla birra Stexxa di Natale e affinato in botti di rovere presso la Distilleria Villa Rosati di Neive. Sono ottimi per accompagnare le feste più belle dell'anno e nei momenti di ritrovo.

SPIRITO DI SHANGRILA’ – Distillato di Shangrilà

€27,00

Il distillato di birra Troll è ottenuto dalla birra Shangrilà e affinato in botti di rovere presso la Distilleria Villa Rosati di Neive. Sono ottimi per accompagnare le feste più belle dell'anno e nei momenti di ritrovo.

T-SHIRT – DORINA (Sunflower)

€12,00

Sono finalmente arrivate le T-Shirt dedicate alla 4 birre pilastro del Birrificio Troll.

T-Shirt 100% cotone, manica corta set-in, collo con costina e fettuccia interna per maggiore comfort.

T-SHIRT – PANADA (Natural)

€12,00

Sono finalmente arrivate le T-Shirt dedicate alla 4 birre pilastro del Birrificio Troll.

T-Shirt 100% cotone, manica corta set-in, collo con costina e fettuccia interna per maggiore comfort.

T-SHIRT – PATELA (Royal Blue)

€12,00

Sono finalmente arrivate le T-Shirt dedicate alla 4 birre pilastro del Birrificio Troll.

T-Shirt 100% cotone, manica corta set-in, collo con costina e fettuccia interna per maggiore comfort.